Faites vos glaces à l'eau à la menthe :

Faire chauffer dans une casserole 300ml d'eau, 10 feuilles de menthe fraiche et 50 grammes de sucre gélifiant.
Faire bouillir pendant 1/4 heure.
Laisser refroidir, puis enlever les feuilles de menthe.
Ajouter 20 ml de sirop de menthe.
Verser dans des petits moules, par exemple des verrines et mettre au congélateur pendant au moins 12h.




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