Tarte aux framboises :

Pour congeler les framboises:
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, disposer les framboises les unes à côté des autres.
Recouvrir d'un film plastique, et mettre au congélateur quelques heures. Une fois congelées, elles se détachent et vous pouvez les mettre dans des sachets ou des boîtes . Gardez-les jusqu'à un an au congélateur.

Utilisez-les pour confectionner une tarte, par exemple.

Procédez de la même façon pour congeler des fraises.

Voir la recette illustrée